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黒い!

お友達に教えてもらった“黒肉”と呼ばれるこのお肉。
お試しでハーフポンド買ってみました。

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何故に黒い。。

シンプルに野菜と一緒にオーブンで焼いてみました。

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ちと焼きすぎたか。。
お肉がだいぶ縮んでしまいました。(一応中は半生)
野菜を後入れしたのですが、一緒に入れてもよかったかな。

ガーリック味がよくしみていて、本当においしいお肉でした。
味付きのローストビーフ、のような感じです。


バターライスを添えてワンプレートディナーで。

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食べ応え満点でした★

お肉に合わせて選んでみたのはシラー。

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お料理との相性バッチリでした。
  


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